Pelatihan Juleha di Murung Raya Perkuat Standar Penyembelihan Halal dan Higienis

Puruk Cahu, Kabar Borneo News– Sebanyak 112 peserta mengikuti pelatihan dan sertifikasi Juru Sembelih Halal (Juleha) yang berlangsung di Aula RSUD Puruk Cahu, Minggu (17/5/2026). Kegiatan tersebut menjadi bagian dari upaya meningkatkan kualitas penyembelihan hewan sesuai syariat Islam dan standar kesehatan.

Wakil Bupati Murung Raya, Rahmanto Muhidin, menyampaikan bahwa keberadaan juru sembelih halal yang kompeten sangat penting untuk menjamin daging yang dikonsumsi masyarakat aman, sehat, dan halal.

Ia menegaskan, pemerintah daerah mendukung peningkatan kapasitas para penyembelih melalui pelatihan dan sertifikasi resmi agar memiliki kemampuan yang terstandar.

“Selain memenuhi ketentuan syariat, proses penyembelihan juga harus memperhatikan aspek kebersihan dan kesejahteraan hewan,” ujarnya.

Ketua Juleha Murung Raya, Bahran, mengatakan peserta pelatihan berasal dari pengurus masjid di wilayah Puruk Cahu dan sejumlah desa sekitar.

Menurutnya, kegiatan ini menjadi persiapan penting menjelang pelaksanaan penyembelihan hewan kurban pada Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah.

Dalam pelatihan tersebut, peserta dibekali materi tentang teknik penyembelihan halal, penanganan hewan, sanitasi, hingga prosedur kesehatan hewan sebelum dan sesudah penyembelihan.

Kegiatan turut dihadiri Ketua DPP Juleha Indonesia Muhammad Ali Subarkah, Ketua Juleha Kalimantan Tengah Nanang Fahrurrazi, Kepala Kemenag Murung Raya Marzuki Rahman, serta tokoh agama dan tokoh masyarakat.

(Lana)